首页-新宝GG注册-首页

2020-10-17

　　首页-新宝GG注册-首页---主管Q2210165---1、做白斩鸡一定不能大火，开小火不沸腾焖熟的最嫩。 2、做凉菜要注意卫生，鸡肉熟以后，就不要用不卫生的容器或者筷子碰了。 3、料汁可以根据自己喜好，或者可以用蒜泥酱，可以芥末酱，辣椒酱都行。 4、这道菜对鸡肉的新鲜程度要求很高，最好是现杀的活鸡。有些人喜欢吃带血的白斩鸡，我不喜欢，怕不卫生，所以煮的有点久，自己可以根据喜好调整时间。 5、鸡一定要小火煮，冰水泡。这样才能肉嫩皮脆。